Fédération Wallonie-Bruxelles|
CULTURE | Lecture publique
Sujet :
"Cuisine legumes"
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Légumes anciens au goût du jour
- Lizambard, Martine
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Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands. Les légumes et leur cuisine décryptés par le pourquoi
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Les légumes de Monsieur Wilkinson : plus de 80 recettes originales pour cuisiner les légumes autrement
- Wilkinson, Matt
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Cuisinez les légumes de la tête aux pieds !
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Légumes oubliés d'hier et d'aujourd'hui et 125 recettes. Nouvelle édition
- Paccalet, Kathleen
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- Hoëbeke 2009
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Le potager des saveurs : techniques et astuces de cultures pour des légumes plus parfumés, des fruits plus sucrés, des variétés plus savoureuses
- Wong, James
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Légumes du jardin : recettes de saison
- Livres
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- 2012
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La citrouille est une lune naufragée : sur l'imaginaire des légumes
- Clément, Marie-Christine
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Veggie pasta
- Kanelos Weiner, Jessie
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Cultiver son jardin en hiver
- Gray, Linda
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Les incroyables comestibles : plantez des légumes, faites éclore une révolution
- Warhurst, Pam
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